grattachecca romana

Pallini Roma

Ci troviamo nella Roma antica e sembra che a quei tempi l’imperatore Nerone fosse ghiotto di gustosi sorbetti e ne facesse vere e proprie indigestioni. Fu Quinto Fabio Massimo che ne inventò la ricetta aggiungendo alla neve portata dal Terminillo sostanze dolci come il miele e la frutta. L’ antica ricetta sembra molto simile a […]